La boulangerie "Le Petit Fournil Bio" à Sailly-au-Bois Reportages, chroniques
mardi 31 mars 2020
M. Piffeteau est un boulanger bio. Il s’est installé dans les Hauts-de-France il y a un peu plus de 6 mois, quittant ainsi sa Charente-Maritime natale.
Il a ouvert sa boulangerie : "Le Petit Fournil Bio" et sa biscuiterie : "Le Petit Ecolo". Il travaille avec un meunier local lui fournissant sa matière première : la céréale d’épeautre. Sa production est proposée à la vente, entre autres, dans le réseau Biocoop et sur le marché d’Arras.
Adresse mail : hpiffeteau@yahoo.fr
Pour écouter le reportage, réalisé par Honorine, cliquer ICI
P.-S.
Diffusion le 22 avril 2020 dans l’émission Décibels de 18h30 à 19h et de vendredi 12 juin 2020, dans l’émission info 30 à 7h30, 12h30 et 18h sur PFM.
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Vos commentaires
Le 12 juin 2020 à 20:35
par MELANIE du 62 et PATRICK du 93
Bonjour et merci, PFM, de penser à interviewer des gens comme Hervé qui sont des richesses pour notre territoire.
Hervé, nous sommes contents d’avoir la chance de pouvoir déguster tes productions (dont la galeeeette, oh my god !). Et contents aussi de te connaître. Les bonnes choses, ça rassemble. Vivement qu’on te retrouve au marché (demain ?).
A très vite.
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